En la actualidad, a excepción de unos pocos productos de gama baja y marcas individuales en el mercado, la mayoría de las marcas tienen su propio diseño de empaque exclusivo, lo que no solo favorece el aumento de los precios de los productos, sino también la diferenciación de los productos de la competencia y la creación de mejores beneficios.
1 La influencia de los materiales de envasado del vino en el vino
1.1 Principales tipos de materiales de envasado de vino
El envasado de bebidas alcohólicas incluye principalmente el embalaje exterior y el interior. Los materiales del embalaje exterior incluyen papel, plástico, metal y madera; los del embalaje interior, plástico, vidrio, madera y cerámica. Además, el envasado de vino utilizado en la antigüedad también es una innovación, ya que también se utilizan cerámica, productos de jade y cristal. Aplicado al envasado de vino.
1.2 La influencia de los materiales de envasado del vino en el vino
Aunque el material del embalaje exterior del vino no está en contacto directo con él, su influencia en él no se puede ignorar.
1.2.1 En el embalaje exterior, el papel es el material de embalaje más importante, y sus peligros ocultos no pueden ignorarse. La razón principal es que durante el proceso de fabricación del papel es necesario añadir a la pulpa productos químicos como agentes antifiltración, encolantes y rellenos.
(hace que el papel sea opaco), blanqueador, tintes, etc. El agente antifiltración es principalmente jabón de colofonia; el relleno es caolín, carbonato de calcio, dióxido de titanio, sulfuro de zinc, sulfato de bario y silicato de magnesio; el agente blanqueador es hipoclorito de calcio, ácido hipocloroso, peróxido de sodio y peróxido de hidrógeno, etc.; agente de teñido Utilice tintes solubles en agua y pigmentos colorantes. La mayoría de las sustancias disueltas en el papel provienen de sustancias químicas como aditivos de pulpa. Entre los tintes, los metales a base de cadmio se usan principalmente en rojo, y los metales a base de plomo se usan principalmente en amarillo, que también pueden disolverse en bajas concentraciones (nivel de mg/L) y causar enfermedades. Los metales pesados no pueden biodegradarse, por el contrario, pueden enriquecerse miles de veces bajo la biomagnificación de la cadena alimentaria y finalmente ingresar al cuerpo humano. Los metales pesados pueden interactuar fuertemente con las proteínas y enzimas del cuerpo humano, inactivándolas, y también pueden acumularse en ciertos órganos, provocando intoxicación crónica. Los colorantes de papel contienen tintes fluorescentes tóxicos, el papel encerado contiene monómeros residuales y algunas ceras contienen carcinógenos. Además, el formaldehído utilizado en agentes antifúngicos o en el procesamiento de resinas también puede disolverse en los productos de papel.
1.2 La influencia de los materiales de envasado del vino en el vino
Aunque el material del embalaje exterior del vino no está en contacto directo con él, su influencia en él no se puede ignorar.
1.2.1 En el embalaje exterior, el papel es el material de embalaje más importante, y sus peligros ocultos no pueden ignorarse. La razón principal es que durante el proceso de fabricación del papel es necesario añadir a la pulpa productos químicos como agentes antifiltración, encolantes y rellenos.
(hace que el papel sea opaco), blanqueador, tintes, etc. El agente antifiltración es principalmente jabón de colofonia; el relleno es caolín, carbonato de calcio, dióxido de titanio, sulfuro de zinc, sulfato de bario y silicato de magnesio; el agente blanqueador es hipoclorito de calcio, ácido hipocloroso, peróxido de sodio y peróxido de hidrógeno, etc.; agente de teñido Utilice tintes solubles en agua y pigmentos colorantes. La mayoría de las sustancias disueltas en el papel provienen de sustancias químicas como aditivos de pulpa. Entre los tintes, los metales a base de cadmio se usan principalmente en rojo, y los metales a base de plomo se usan principalmente en amarillo, que también pueden disolverse en bajas concentraciones (nivel de mg/L) y causar enfermedades. Los metales pesados no pueden biodegradarse, por el contrario, pueden enriquecerse miles de veces bajo la biomagnificación de la cadena alimentaria y finalmente ingresar al cuerpo humano. Los metales pesados pueden interactuar fuertemente con las proteínas y enzimas del cuerpo humano, inactivándolas, y también pueden acumularse en ciertos órganos, provocando intoxicación crónica. Los colorantes de papel contienen tintes fluorescentes tóxicos, el papel encerado contiene monómeros residuales y algunas ceras contienen carcinógenos. Además, el formaldehído utilizado en agentes antifúngicos o en el procesamiento de resinas también puede disolverse en los productos de papel.
2 Conclusión
Actualmente, muchos países del mundo están estudiando el uso de envases ecológicos y el uso de materiales de embalaje no tóxicos e inocuos. En el comercio internacional de alimentos, los países han formulado regulaciones y estándares relevantes para proteger la salud de los consumidores y garantizar que desempeñen un papel activo en la seguridad alimentaria. La gente depende de los alimentos para el cielo, y la seguridad alimentaria está estrechamente relacionada con cada consumidor, por lo que se ha convertido en un foco de atención. Con la mejora continua de la calidad de vida de las personas y el rápido desarrollo de la ciencia y la tecnología, la atención de las personas sobre la seguridad alimentaria no se limita solo al problema de los alimentos en sí, sino que también se han vuelto cada vez más comunes los problemas de seguridad alimentaria que pueden ser causados por los materiales y productos que entran en contacto con los alimentos. Uno de los aspectos a tener en cuenta. Los tiempos más típicos, como los recubrimientos ricos especiales, los disolventes a base de benceno en las bolsas de envasado de alimentos y otros problemas de seguridad, han despertado una preocupación generalizada en todos los ámbitos de la vida.
Entre los materiales para envasar vino, las botellas de vidrio se utilizan como recipientes, y su uso es relativamente maduro. Las botellas de cerámica se deterioran debido a factores como la porosidad y la absorción de agua. La porcelana china, con baja absorción de agua y poca porosidad, puede utilizarse en el envasado de vino. Los productos plásticos mencionados anteriormente se han utilizado ampliamente en el envasado de vino, pero todos presentan sus propias ventajas y desventajas, y un material compuesto que combina dos o más polímeros puede compensar las deficiencias en la aplicación de diversos materiales poliméricos. Como institución de investigación científica, debe fortalecer la investigación y la aplicación de nuevos materiales para el envasado de vino, encontrar materiales de envasado adecuados, proporcionar mejores títulos profesionales para el desarrollo de la industria vitivinícola y permitir que la arraigada cultura del vino se extienda por toda China.
Hora de publicación: 14 de octubre de 2022