En la actualidad, a excepción de unos pocos productos de gama baja y marcas individuales en el mercado, la mayoría de las marcas tienen su propio diseño de empaque exclusivo, lo que no solo favorece el aumento de los precios de los productos, sino también la diferenciación de los productos de la competencia y la creación de mejores beneficios.
1 Principales tipos de materiales de envasado de vino
El embalaje del vino se divide principalmente en exterior e interior. Los materiales del embalaje exterior incluyen papel, plástico, metal y madera; los del interior, plástico, vidrio, madera y cerámica. A medida que algunas marcas se hacen más famosas, se ofrecen especialmente para algunos dignatarios. El embalaje del vino también es muy innovador, y algunos utilizan cerámica, cristal e incluso jade. Hoy, aprendamos sobre la influencia del material de embalaje de la botella en la calidad del vino.
1.1 Influencia del material del envase interior del vino en el vino
El "envase interior" del vino se refiere al material de envasado que está en contacto directo con el vino. Este tipo de material de envasado se caracteriza por su estabilidad a corto plazo, pero su delicado aroma requiere una larga conservación. El contacto prolongado entre el vino y los materiales de envasado afecta su calidad. Cuando los envases, materiales de envasado, etc., entran en contacto con alimentos, con el tiempo, algunas de estas sustancias pueden migrar a los alimentos, alterando incluso su sabor o calidad, lo que afecta a la seguridad alimentaria.
1.3.2 El vidrio se utiliza principalmente para fabricar botellas de vino, que son transparentes, duras y resistentes a la presión, tienen buena barrera, resistencia a la corrosión, resistencia al calor y propiedades ópticas, y se pueden utilizar para diversos métodos de formación y procesamiento para elaborar vino de diversas formas y tamaños. botella, pero para facilitar la formación del vidrio, es necesario introducir óxidos en el vidrio.
① Puede formar óxidos de vidrio solo y convertirse en óxidos formadores de vidrio (formadores de redes);
②Los óxidos que no pueden formar vidrio por sí mismos pero pueden cambiar las propiedades (o estructura) del vidrio, se convierten en óxidos que cambian el cuerpo (fuera de la red), como Li2O, Na2O, K2O,
CaO, MgO, BaO, etc.;
La comida es fundamental para el éxito, y la seguridad alimentaria es fundamental para todos los consumidores, convirtiéndose en un foco de atención. Con la mejora continua de la calidad de vida y el rápido desarrollo de la ciencia y la tecnología, la atención a la seguridad alimentaria no se limita solo al problema de los alimentos en sí, sino que también se han vuelto cada vez más comunes los problemas de seguridad alimentaria causados por los materiales y productos que entran en contacto con ellos. Es importante prestar atención a algunos aspectos comunes, como los recubrimientos especiales ricos, los disolventes a base de benceno en las bolsas de envasado de alimentos y otros problemas de seguridad, que han suscitado una preocupación generalizada en todos los ámbitos.
Entre los materiales para envasar vino, las botellas de vidrio se utilizan como recipientes, y su uso es relativamente maduro. Las botellas de cerámica se deterioran debido a factores como la porosidad y la absorción de agua. La porcelana china, con baja absorción de agua y poca porosidad, puede utilizarse en el envasado de vino. Los productos plásticos mencionados anteriormente se han utilizado ampliamente en el envasado de vino, pero todos presentan sus propias ventajas y desventajas, y un material compuesto que combina dos o más polímeros puede compensar las deficiencias en la aplicación de diversos materiales poliméricos. Como institución de investigación científica, debe fortalecer la investigación y la aplicación de nuevos materiales para el envasado de vino, encontrar materiales de envasado adecuados, proporcionar mejores títulos profesionales para el desarrollo de la industria vitivinícola y permitir que la arraigada cultura del vino se extienda por toda China.
Hora de publicación: 12 de octubre de 2022